进补的时节又到。这时候，也是鹿茸片的销售旺季。明代李时珍在《本草纲目》上评价鹿茸片为“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”，现代医学对它的评价是富含氨基酸、卵磷脂、维生素和各种微量元素，可以振奋和提高机体功能，可见其保健作用之高。

　　鹿茸片含蛋白质(蛋白质食用品)、磷、钙(钙食用品)、镁等成份，对增强人体健康，滋补养颜有莫大的功效。鹿茸片是鹿科动物尚未骨化的幼角，中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有生产，其中以中国吉林省生产的梅花鹿为佼佼者。

男性吃鹿茸片的好处

　　壮阳补血(补血食用品)、强筋骨、补气、益精华。对肾阳不足，畏冷肢冷，腰膝酸痛，面色苍白，小便频数，头晕耳叫，精神疲乏，及女士因气血不足而引起的女性(女性食用品)疾病等都有明显的疗效。更适合男士补血壮阳。

　　挑选时，血茸片呈圆形或椭圆形，以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳，有白色圈点部分，是骨化的部分，越少越好;野生茸片是角尖部位的，挑选时以边有毛，颜色均匀透明为佳。

吃鹿茸的禁忌

　　最后，要郑重提醒，鹿茸片滋补，并不是所有人适用。有阴虚阳亢、肺有痰热、外感热病未愈、高血压等症状的人都不宜服用。不清楚自己是否受补的人，最好从少量开始，慢慢增加用量。滋补品的食用方法建议，每人正常量一次为1至5克，与肉类同炖服。例如鹿茸片人参老鸡汤(鹿茸片、高丽参、去核南枣、陈皮、老鸡)，鹿茸片花旗参瘦肉汤(鹿茸片、野山花旗参、北芪、元肉、陈皮、瘦肉)，都有壮阳补血气的作用。鹿茸片并不是炖得越久越好的，炖汤不要超过3小时。