天麻的食用禁忌有哪些?
5.明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。
中国古药典《神农本草经》中记载,天麻的功效:“杀鬼精、蛊毒恶气,久服益气力,长阴肥健,轻身增誉”,这里“益气力,长阴肥健,轻身增誉”基本上是指保健养身的作用。天麻可以“久服“,说明天麻药性平和,无毒,可以象食品一样长期服用,从而达到益气、养阴、肥健、延年益寿的养身作用。
唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”的诗句,在古代天麻又名“赤箭”,可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》,也是把天麻当食品,作扶老之用。到了明代,李时珍的《本草纲目》中,又记载了几种天麻食用方法:“彼人多生啖,或蒸煮食之”“或将生者蜜煎作果食,甚珍之。”这些吃法都流传下来,现在有将鲜天麻洗净切片蘸白糖吃、或凉伴吃的,也有蒸煮食及蜜煎蜜渍服用的,尤其是“蜜煎”天麻,开了天麻糖制的先河。
天麻虽然好但是并不是所有的人都可以使用天麻,天麻还可以作为一种天然的镇痛剂,天麻对于神经性头痛有着很好的镇痛作用,而且在临床上也有使用,天麻是一种自然的药物,对于预防疾病有着很好的作用,所以天麻可以长期使用,但是不要生吃太多。
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