三子核桃肉益发汤

　　材料

　　主料：瘦猪肉120克，

　　辅料：女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，

　　调料：姜5克，盐4克

　　做法

　　1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；

　　2.核桃去壳略捣碎；

　　3.瘦肉洗净原件下锅；

　　4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；

　　5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之；

　　2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾，凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精，与上各药制汤，有生发，乌发和护发的作用。

　　食物相克：

　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。