芦苇根 芦苇根食用方法以及功效
导读:芦苇根简介芦苇,俗名苇子,多年生草本,生于池沼地、河溪边、潮湿地等处,茎直立,有明显节,节间中空;...
芦苇根含大量的蛋白质、糖类等营养物质,有清热解毒、排石的功效与作用。
芦苇根简介芦苇,俗名苇子,多年生草本,生于池沼地、河溪边、潮湿地等处,茎直立,有明显节,节间中空;
芦苇根叶互生,叶片披狭针形或披针形;夏季茎顶开花,排成圆锥花序;多在春末夏初之间采挖。
芦苇根功效与作用
据梁代医家陶弘景编著的《名医别录》记载:“芦根,主消渴客热,止小便利。”
芦苇根唐代医学家苏敏等编著的《新修本草》中也载:“疗呕吐逆不下食,胃中热、伤寒患者弥良。”
芦根甘寒,具有清热、生津、止吐的功效,对于治热病烦渴、口干咽燥、肺热咳嗽、胃热呕吐、小儿隐疹不透等疾病有明显效果。
现代药理研究发现,芦根含有大量的天门冬酰胺、糖类、蛋白质等营养物质,具有清热与排石的功效,同时还可缓解鱼、蟹、河豚中毒症等。
芦苇根食用方法
鲜芦根与干芦根,在炮制上略有不同,前者切成寸段即可食用,后者取原材,洗净泥沙,捞出微凉后,去掉杂质,洗净晒干后,方可食用。
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