说起食物养生，相信很多人都有着不同的养生心得，而不同的美食，其在营养价值和功效作用上都是有着一定的区别的，因此，懂得养生的人在平时不但要常吃有养生功效的食物，还要注意掌握其具体做法，下面本文就对益母草荷包汤的做法进行介绍。

益母草有活血调经，止痛经、止淤滞腹胀痛等功效，鸡蛋能滋补气血，为身体提供丰富营养，与益母草、枸杞煲汤，可以调理月经、缓解经痛、利水消肿、轻盈体态，还能有效提高受孕几率，是一道温润的滋补汤，但孕妇忌服。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。

主料：鸡蛋1个，益母草5克，枸杞10克。

辅料：细砂糖适量。

做法：

1. 益母草与枸杞分别洗净待用。

2. 砂锅置火上，倒入适量清水，放入益母草，大火煮开后转小火炖至水量只剩1碗。

3. 加入枸杞，煮5分钟后打入鸡蛋，煮成荷包蛋后加糖调味即可。

从文中介绍可知，益母草荷包汤是由益母草和鸡蛋为主要食材制作而成的，其不仅营养美味，还有着养生保健和美容养颜的功效，因此，对于益母草荷包汤的具体做法，大家可多多学习并且经常制作。