【出处】《千金·食治》

　　【拼音名】Bái Jù

　　【别名】生菜（《千金·食治》），石苣（《纲目》），千层剥（《植物名实图考》）。

　　【来源】为菊科植物莴苣的栽培种-白苣的茎、叶。

　　【原形态】植物形态详“莴苣”条。

　　【性味】苦，寒。

　　按药性查药：寒性、热性、温性、凉性、平性

　　按药味查药：甘味、苦味、辛味、酸味、咸味、涩味、淡味

　　①《千金·食治》：“味苦，平，无毒。”

　　②《嘉祐本草》：“味苦，寒。”

　　【归经】《本草求真》：“入肠、胃。”

　　按归经查药：胃经、脾经、大肠经、肾经、肺经、心经、肝经、膀胱经、胆经、三焦经、小肠经、心包经

　　【功能主治】治热毒，疮肿，口渴。

　　①《千金·食治》：“益筋力。”

　　②孟诜：“补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明少睡，可常食之。”

　　③《日用本草》：“解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠。”

　　按功效分类：解表药、清热药、泻下药、祛风湿药、芳香化湿药、利水渗湿药、温里药、理气药、消导药、驱虫药、止血药、活血药、化痰止咳平喘药、安神药、平肝熄风药、开窍药、补益药、固涩药、外用药。　更多功能主治 》》》

　　【注意】《四声本草》：“患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人，产后不可食，令人寒中，小肠痛。”

　　【附方】治鱼脐疮，其头白似肿，痛不可忍者：先以针刺疮上及四畔作孔，捣白苣取汁，滴着疮孔中，如无，以干白苣末用敷。（《千金方》）

　　【摘录】《中药大辞典》