芡实是什么？中药的种类实在太多了，很多我们都不够了解，那大家知道芡实是什么吗？今天小编就来讲讲芡实是什么，还有五款芡实养颜食谱。

　　芡实是什么

　　芡实属于一种中药材，但同时也可以用作药膳，而芡是一种在观景的时候常常被用到的水生植物。

　　以前是生长在湖面的野生土产，但其营养价值以及药用价值显著，现在被人工大面值的种植。

　　在秋末冬出的时候芡的种子就基本成熟了，这时候将成熟的果实采摘下来，剥去其上面的果皮，将种子取出，洗干净之后再除去外种皮，晒干后得到的就是芡实了。

　　生熟都可以吃

　　芡实还有其他的名字，鸡头米、鸡头苞等等，在神农本草经中芡实就被称为可以益寿保青春的谷物。

　　芡实内还有多量淀粉、核黄素、钙、磷、铁，维生素B1、B2、尼克酸等多种微量元素。芡实无臭，味淡，质硬而脆，将其破开后(芡实特别难剥)，断面洁白，新鲜的芡实是米黄色的，干芡实色泽是白亮的。

　　芡实具有补肾健脾，治疗遗精、白浊、止泄的功效，功效和莲子相近。

芡实是什么

　　芡实养颜食谱

　　健脾养胃四神汤

　　利用莲子、茯苓、山药、芡实煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。若是常熬夜、长痘痘、易嘴破、便秘的人，也可以多饮用四神汤来滋阴、固脾胃，让消化系统稳定下来。