马齿苋的吃法 马齿苋的食用禁忌
来源:互联网 时间:2015-10-12 14:48 编辑:admin 手机版访问
导读:马齿苋是寒性食物,吃时应该拌些蒜泥,再加上醋和姜。采马齿苋时需要注意的是,马路边的不要采,因为很容易受汽车尾气和杀虫剂的污染。...
马齿苋是寒性食物,吃时应该拌些蒜泥,再加上醋和姜。采马齿苋时需要注意的是,马路边的不要采,因为很容易受汽车尾气和杀虫剂的污染。最好采郊外新鲜的、光泽亮的野菜。另外,采回来的马齿苋要先用清水泡两小时以上,以求安全卫生。最后,马齿苋等野菜都不宜多吃,尤其是年老体弱和胃寒的人不适合。孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋。
刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。马齿苋可作食用,临床应用本品,煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时,可引起恶心。
因为马齿苋为寒凉之品,所以有三种人要避免吃马齿苋:
一、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。
三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。
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