白扁豆花的功效与作用
来源:互联网 时间:2017-05-11 09:23 编辑:admin 手机版访问
导读:扁豆是农村地里常见的蔬菜,也是许多家庭常见的桌上菜肴,扁豆既然作为一种蔬菜,对人体肯定是有很多的好处的,所以扁豆我们就不多说了;我们今天要讲的是扁豆花,...
药材干燥:
花呈扁平不规则三角形。下部有绿褐色钟状的花萼,萼齿5,外面被白色短毛。花瓣5片,皱缩,黄白色或黄棕色,有脉纹,未开放的花外为旗瓣所包,开放后即向外反折,翼瓣位于两侧,龙骨瓣镰钩状;雄蕊10,其中9枚基部联合;里面有一黄绿色柱状的雌蕊,弯曲,先端可见白色细毛绒。质软,体轻。气微香,味淡。以朵大、色白、干燥者为佳。
治一切泄痢:
白扁豆花正开者,择净勿洗,以滚汤瀹过,和小猪脊肉一条,葱一根,胡椒七粒,酱汁拌匀,就以瀹豆花汁和面包作小馄饱,炙熟食之。(《必用食治方》)治妇人白崩:白扁豆花(紫者勿用)焙干为末,炒米煮饮入烧盐,空心服。(《奇效良方》)。
食疗价值,扁豆花含有蛋白质、维生素&、维生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘,具有健脾和中, 解暑化湿,止泻,止带等功效。可用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,赤白带下,水停消渴,痢疾,小儿疳积等症。
现代药理学研究表明,扁豆花可治疗细菌性痢疾
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