误区二：“表面越平整越好”

　　盏型好的燕窝价格一般比较高，这也是业内所认同的，但这跟燕盏表面是否整齐是没有多大关系的，鸟巢能有多整齐呢?“表面越平整越好”这说法完全是站不住脚的，其实，天然的燕盏或多或少都还混有燕毛和其他杂质的，加工后如果存放时间稍长，盏身有可能还会有一条条的小裂缝，这也是很正常的，但它不大可能是平整光洁的，如果我们看到表面非常平整的燕盏，那就很有可能是商家做了手脚。

　　正宗的燕盏其实盏身还有一些不规则的小孔，有的商家为了让燕盏好看，用燕碎去填满这些小孔，其实这还是能接受的，可怕的是有些商家填进去的是树胶、鱼胶等，然后加水粘合，这样的后果是燕盏的杂质和水分含量能达到二到三成!

　　误区三：“燕窝是专属女人的”

　　走进这个误区的人可能比较多了，虽然燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用，给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充，但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。

燕窝瘦肉粥的做法

　　误区四：“吃得多补得多”

　　这追究起来，可能还是大家对燕窝不够了解，不过说实在的，只要专家告诉我们了一个人一天最多摄入量后我们就都会知道了，跟若干年前我们吃鸡蛋一样!

　　炖制好的燕窝，成人一天食用10到20克就足够了，太多了，人体根本吸收不了。早晚各一小勺，跟牛奶一起，可以再加入些蜂蜜或冰糖，就能起到很好的保健作用了。当然，晚上睡前一小时内最好就不要食用了，因为食用太晚会影响消化及吸收。