7、放入全部材料，候水滚起。

　　8、用中火煲3小时。

　　9、入细盐调味，即可饮用。

　　小诀窍

　　健康提示

　　1、此汤健脾开胃，生津解渴。

　　2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。

　　3、如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。

石斛怎么煲汤好

　　4、感冒初起的人，不宜饮用。

　　食物相克

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。