绞股蓝的食用价值 过年多吃点健康
绞股蓝对体液免疫功能的影响
小鼠灌服绞股蓝煎剂10g/kg或50g/kg,连服8天,可明显提高血
清中对绵羊红细胞(SRBC)特异性抗体溶血素的含量。小鼠灌服绞股蓝水煎醇沉水提物0.5g/kg、1.0g/kg或2.0g/kg,连服5天,对SRBC免疫小鼠能促进脾脏抗体分泌细胞(PFC)的形成,2g/kg才能促进溶血素的形成。小鼠灌服GPs100μg/kg,连服10天,对SRBC免疫小鼠溶血素水平呈双相调节作用,对环磷酰胺引起的溶血素水平下降有明显对抗作用,但未恢复至正常水平。另有报道小鼠灌服GPs400mg/kg,连服5天,对正常动物SRBC诱发的溶血素无明显影响,但对荷瘤(肉瘤180)小鼠或地塞米松诱发的免疫功能低下大鼠,SRBC产生的溶血素和PFC减少,灌服GPs均有显着的保护作用。小鼠灌服GPs300mg/kg,连服7天,可显着升高血清IgG含量,广西另一地区所产绞股蓝分离的GPs则使IgG和1gM含量均显着升高。尚有报道,小鼠灌服绞股蓝煎剂29g/kg,连服25天,可降低脾脏抗体形成细胞数,还可降低小鼠外周血抗SRBC抗体滴度。
对细胞免疫功能的影响
小鼠灌服绞股蓝煎剂10g/kg、30g/kg,连服12天,对二硝基氯苯(DNCB)引起由T细胞介导的迟发型皮肤超敏反应有明显增强作用。小鼠灌胃GPs200mg/kg或400mg/kg,连服10天,对环磷酰胺引起的E-玫瑰花形成率的降低有明显对抗作用,可使其恢复至正常水平,灌服GPs50mg/kg,连服10天,对正常小鼠E-玫瑰花形成率呈双相调节作用。
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