青果的功效与作用 青果的食用药膳
来源:互联网 时间:2016-11-02 10:06 编辑:admin 手机版访问
导读:青果,又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实还是一种中药。...
青果的食用药膳:
①青果粥
青果10枚,大米50g。制作时,先将青果故入锅中,加水先煮,待开后取出青果,此时水色淡绿透彻,再下大米煮粥即可,也可将青果切成4份,煮粥半熟时加入,粥成即可。
此粥有清热解毒,生津止渴,润肺利咽之功。适用于上呼吸道感染所致的咳嗽咳痰者,咽喉炎,咽喉肿痛等病。患细菌性痢疾者也可用之。建议每日1剂,分2次服下,可连食3-5天。若见热性咳嗽者,需待热退后才能食用此粥。
②青果冰糖饮:
青果(鲜橄榄)10枚,冰糖适量。制作时,将鲜橄榄略捣烂,和冰糖一同放入锅中,加清水2碗,煎至1碗,去楂留汁即可。
此饮有解毒利咽,清肺和胃,化痰止咳之功。亦适用于燥热伤肺所致的干咳少痰,或包含积滞,或酒毒湿热内盛及慢性咽喉炎等病症。建议每2日1剂,代茶频频缓慢咽下,连服5-7剂。
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