【白瓜的做法】

　　1.白瓜一条，猪脸肉一块，生抽，生粉，油盐适量

　　2.猪肉切薄片

　　3.用生粉，生抽，油捞匀

　　4.白瓜洗净一开四切片

　　5.热油锅放调味的肉片炒香

　　6.放入白瓜切片一起炒

　　7.放少量水炒下 盖上锅盖稍焖煮下（这是为了迁就老人家吃才放水，否则直接炒变色即可，口感更脆爽）

　　8.放适量盐炒匀即可起锅