归参山药猪腰

　　【原料】当归10克，党参10 克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。

　　【制作】

　　1．将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；

　　2．将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；

　　3．在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；

　　4．将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。

　　【功效】养血、益气、补肾。

　　【适应症】心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。