高血压食疗方

　　肝肾阴虚型

　　临床表现 头晕头痛，耳鸣，失眠健忘，心悸乏力，口干舌燥，两目干涩，手足心热，腰酸腿软，舌质红，苔少，脉细弦或细数。

　　【枸杞肉丝】

　　配方：枸杞子100克，猪瘦肉150克，熟青笋50克，猪油100克。

　　制法：猪瘦肉切丝；青笋丝；枸杞洗净待用。烧热锅，用冷油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝、同时下锅划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，淋上麻油，起锅即成。

　　功效：滋补肝肾。

　　用法：佐餐食用。

　　【菠菜炒生鱼片】

　　配方：生鱼片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段备少许。

　　制法：菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜茸、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。

　　功效：清热除烦，养肝降压。

　　用法：佐餐食用。

　　【淡菜皮蛋粥】

　　配方：淡菜30克，皮蛋1个，粳米100克。

　　制法：粳米加适量清水煮粥，待米开时加入洗净的淡菜同煮，粥将成时放入切碎的皮蛋，稍煮，加盐1～2克调味。

　　功效：滋阴降火，清热除烦。

　　用法：每日早晨食用，连食5～7日为1个疗程。