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洋姜的营养价值 洋姜的腌制方法

来源:互联网 时间:2018-06-25 09:07 编辑:瑟吉欧 阅读() 手机版访问
导读:洋姜的营养价值有哪些?洋姜是一种常见的调味品,营养价值及食用功效都有很多哦。那么,洋姜的营养价值有哪些,又该怎么腌制?一起和6681小编来看看洋姜的营养价值及腌制方法介绍吧!...

  洋姜的营养价值有哪些?洋姜是一种常见的调味品,营养价值及食用功效都有很多哦。那么,洋姜的营养价值有哪些,又该怎么腌制?一起和中药360小编来看看洋姜的营养价值及腌制方法介绍吧!

  洋姜的营养价值

  洋姜是调味必备原料,它入菜的时候可以做成千百种做法,其中就有腌洋姜,酱洋姜,洋姜脯等做法,味道极佳,用作配料的时候具有除腥味,调味等作用。用途极多。也可以做成姜冲奶,营养丰富,它具有美容,开胃等功效。

  洋姜的食用功效


  作蔬菜食用

  a、鲜块茎可素炒,或与肉丝共炒,香脆可口。

  b、腌渍:洋姜50千克,洗净去杂,放入瓦缸内,放一层洋姜撒盐,用盐量为9千克,放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次,以后两天倒缸一次,约15天后可食用。风味可口,可作佐餐小菜,对糖尿病有一定辅助疗效。

  c、作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等,地上茎也可加工作饲料。

洋姜的营养价值

  药用

  提取菊糖,供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。食疗方面还可用洋姜块茎100克,洗净切碎,大米100克淘洗干净,加水适量同煮成粥,调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。

  洋姜的腌制方法

  原料:洋姜,盐,大料,花椒丁香桂皮,水

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