原料：海蜇30克，鲜荸荠15克。

　　制作：将海蜇用温水泡发，洗净切碎；荸荠去皮，一齐放入砂锅内，加水适量，小火煮1小时即成。

　　功效：养阴清热，润肺止咳。适用于阴虚内热的咳嗽，痰黄而粘稠，口燥咽干等症。

　　引用：《老年百病防治》雪羹汤

　　【配方】

　　海蜇50g，荸荠4枚，食盐适量。

　　【制法】

　　海蜇用温水洗净，切块备用。荸荠去皮洗净，切块备用。海蜇、荸荠放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后，再改用小火煮约15分钟即成。

　　【效用】

　　本品有清热化痰，润肠通便功效。适用于痰热咳嗽，大便燥结。

　　【按语】

　　本品原用于阴虚痰热，大便燥结，为清肺润肠方。痰热郁肺，壅阻肺气，肺失清肃，则见咳嗽；津亏肠燥，肠腑失濡，则见大便燥结。法宜清肺化痰，润肠通便。方中以海蜇为主，清热化痰，润肠通便；以荸荠为辅佐，清热化痰以助海蜇之力。两者合用而为清热化痰，润肠通便之方。本品清肺化痰而不伤正气，兼可滋润，故对痰热咳嗽而素体阴虚不耐攻伐者尤为适宜。

　　本品除清热化痰，润肠通便外，并可消积化滞，故《本草纲目拾遗》还以本品用于“小儿一切积滞”。

　　本方可用于高血压病和慢性气管炎。

　　海蜇入汤，久煮则融化。

　　虚寒者不宜食用。

　　引用：《中医饮食营养学》雪羹汤（《古方选注》）