莲藕的食疗偏方 食用莲藕的注意事项
来源:互联网 时间:2016-01-12 15:01 编辑:admin 手机版访问
导读:莲藕不仅富含很高的营养价值,而且也是美味佳肴。同时莲藕也具有很好的食疗功效。下面就为大家推荐几款莲藕的食疗偏方以及食有莲藕的注意事项。...
食疗偏方十
鲜藕榨汁,每次服2匙,日服3次。
功效:对产后出血很有帮助。
鲜藕(去节)500克,鲜姜50克,捣汁,一日内分数次服完。
食疗偏方十一
功效:有调中和胃止泻的作用,适用于夏季胃肠型感冒或肠炎发热、烦渴、呕吐、腹痛、泄泻诸症。
秋梨(去皮、核)10个,白藕(去节)500克,捣汁,不拘量代茶饮。
功效:有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干、口燥等症。
食用莲藕的注意事项
1、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。
2、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。
3、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
4、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
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