一、夏季喝什么汤减肥瘦身

　　皮蛋黄瓜汤

　　主料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

　　怎么做？

　　皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。（这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。

　　瘦身贴士

　　这是一款很好的春季减肥汤。另外，你可以根据个人口味，适当加入肉片等，汤的味道更佳。

　　冬菇菠菜减肥汤

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

　　怎样做？

　　先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。

　　瘦身贴士

　　这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

　　一品芋头汤

　　材料：芋头半斤，干贝2粒，蛤蜊4两，蒜头6小粒，鸡胸肉4两，玻璃纸一张，猪蹄半斤，高汤6杯，鱼翅（发好）2两，盐2/3茶匙、味素1/4茶匙。

　　怎么做？

　　芋头切粗块入油锅炸至表面略黄。猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用。干贝蒸熟撒成丝，蒜头去皮备用。将以上所有材料放置昙中加高汤8杯并以盐、味素调味。昙口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌。

　　瘦身贴士

　　芋头含丰富的淀粉、蛋白质、糖、及维生素A、B1、B2、C、矿物质及皂素等。在一般食品中以薯类的含钾量最多，薯类中又以芋头最高。 而人体如能摄取大量的钾，有助钠排出体外，利于血压的下降，对于水肿型肥胖尤其有效。

　　百菇养身汤

　　材料：黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许

　　怎么做？

　　将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品。

　　瘦身贴士

　　这款瘦身汤品选用物美价廉之食材，不仅替家庭主妇省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂与胆固醇，可为人体之清道夫，菇类更有抗癌之功效，喝完之后不会变胖，更多了健康与免疫力！

　　二、夏季喝什么粥能减肥

　　1、白粥

　　做法：用四分米六分水煮粥，每餐都吃，可配了含盐量不高的小菜，如芥丝、榨菜。最好选用南方的香米，北方米营养太高，煮出来也太黏。

　　你没有看错，最简单的白粥就是最有效的减肥妙药，营养又瘦身，还不用饿肚子，有网友吃了一星期竟减重十斤，你也可以试试喔！

　　2、小米萝卜粥

　　做法：将米、切块胡萝卜、百合（清洗干净很重要喔！）放入电压力锅中煮30~40分钟即可食用。加点冰糖味道更好，不过想减肥的MM就要好好考虑咯！

　　小米有防止消化不良的功效，还能减轻色斑与皱纹;胡萝卜则能降压降脂降糖，减肥佳品喔！

　　3、小白菜木耳粥

　　做法：先将30克木耳泡开，再与250克小白菜、100克糯米同煮，烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，最后加一点盐就行啦！

　　此粥能消脂利尿，滋阴养胃，十分清爽。

　　4、双豆瘦身粥

　　做法：将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中，加1000毫升冷水同煮，煮到豆烂就行了。趁热吃效果最好喔！

　　提示：绿豆最好先用冷水泡一个小时，这样比较容易煮烂。

　　红豆绿豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纤维，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致。觉得份量多的MM也可以减半煮，不过各种材料的重量要基本准确，这道瘦身粥可是重在搭配。