清炖黄豆芽，没错，你没看错，就是清炖黄豆芽。

　　主料：黄豆芽500克。

　　功效：润肌肤，去黑痣，消疣赘。

　　制备及用法：黄豆芽洗净，清水炖煮至熟。连汤带食，经常食用效果显著

　　黄豆芽含有维生素C。现代研究认为，维生素C能协助氨基酸的代谢，防止酪氨酸氧化不完全生成黑色素，临床上常应用维生素C制剂，来减轻某些疾病产生的色素沉着。此外据临床报道，每日。次，连续3日食用本品，在此期间不吃其他粮食及油类，第4日起改为普通饮食，但仍继续以豆芽佐餐，用于寻常疣有显著疗效。本品除可去黑痣、消疣赘外，经常食用，可使皮肤细腻，光滑白净。黄豆芽的豆瓣不易消化，在制作时需要煮炖烂熟。