韩式海带汤的功效 吃韩式海带汤可减肥
产后减肥吃什么?在韩国,一碗精心熬制的海带汤就是对妈妈最好的回馈,海带富含可溶性纤维,对产后瘦身很有帮助。
说起韩国美食,你可能会想到年糕、炸酱面、炸鸡啤酒这些典型的符号。其实,韩国还有一款很普通家常的美食,经常出现在韩剧里,是韩国人的心头好,那就是--海带汤。韩国人生日最重要的不是吃生日蛋糕,还要熬一碗鲜甜的海带汤,带着海上咸咸的海风,不说不知,原来海带汤是韩国孕妇产后滋阴养颜的补品,同时也是韩国人表达对母亲的敬意,毕竟母亲为了生育孩子做出了很多牺牲。话说,海带汤真的有那么神奇的功效吗?
韩式海带汤的功效:
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。而且,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。
韩式海带汤的做法:
食材准备:
海带结50克、牛肉100克。蒜蓉适量,酱油1小匙,香油适量,韩国大酱1小匙,盐1/2小匙。
做法步骤:
1、将海带结洗净后泡软,牛肉洗净沥干水分后切成小块,放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟。
2、锅中倒入少许香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右,再倒入适量清水,用中火煮50分钟。
3、向锅中放入韩国大酱、海带结,继续小火炖煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味即可。
韩国海带汤的做法小提示
1、真正的韩国海带与中国市场上的海带不同,质地比较细软,干的时候类似中国的紫菜,可以在大超市中的进口商品货架中选购。
2、牛肉很好地减低了海带的寒性,确定牛肉炖烂后,加入泡软的海带后不需要炖煮时间太长。
产后想恢复身材,不妨熬一碗热热的海带汤吧,海带中富含钾,牛肉又能够充分补充人体的能量,具有很好的补养作用,能够提升人的精力,促进人体代谢。
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