长茄子的功效与作用有哪些?长茄子是较为常见的一种食物，想必大家都不陌生了。不过你知道长茄子都有哪些功效吗?下面小编来给大家讲讲长茄子的功效与作用，一起来看看吧!

　　长茄子的功效与作用

　　抗衰老

　　长茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃长茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

　　解暑

　　中医学认为，长茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，长茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些长茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的长茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂长茄子焙干，研成细末，更常作外用。

长茄子的功效与作用

　　治疗冻疮

　　取冬天地里的长茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用长茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

　　长茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。