橄榄止咳食疗方法有哪些 橄榄的功效作用
橄榄怎么煲汤
1、橄榄怎么煲汤
材料:青橄榄半斤,白萝卜2斤,瘦肉半斤,生姜3片。
烹制方法:青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净,白萝卜切成块,青橄榄拍扁,瘦肉不必切,然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水5斤(约10碗),用猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,调入适量咖盐即可。
2、橄榄止咳食疗方法有哪些
2.1、橄榄炖猪肺
材料:猪肺250g、青橄榄150g、猪龙骨200g、盐适量。
做法:
2.1.1、准备青橄榄,洗净。
2.1.2、备好猪脊骨。
2.1.3、猪肺用盐搓洗干净。
2.1.4、再将洗干净的猪肺,切小快,用水冲洗揉搓干净。
2.1.5、将青橄榄用刀背拍破,待用。
2.1.6、锅内凉水,加热,下猪脊骨和猪肺焯水。
2.1.7、将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净。
2.1.8、将猪肺和猪脊骨放入高压锅内,一次性注入适量的清水。
2.1.9、加入橄榄。
2.1.10、大火,高压锅煮至出汽。
2.1.11、转中小火,煮30--40分钟左右。
2.1.12、揭盖后,取出煲好的猪肺,晾凉。
2.1.13、切小块。
2.1.14、将猪肺回锅,大火煮开。
2.1.15、加入适量的盐。
2.2、罗汉果青橄榄炖雪梨
材料:雪梨200g、罗汉果10g、青橄榄3个。
做法:
2.2.1、准备材料。
2.2.2、雪梨去皮切小块,罗汉果用了半个。
2.2.3、三种食材全部加入炖盅注入清水。
2.2.4、通电盖上炖2个小时。
2.2.5、去渣喝汤,分次食用。
3、橄榄的食用须知
新鲜橄榄的种仁里含有生物碱,铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应,用铁菜刀挤压橄榄时,把橄榄的核挤破了,于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应,其产生的化学物质可能对人体有害。如要避免这种情况,可以用非金属类的器皿去按压橄榄,或者是保持橄榄种仁的完好性。另外,自然界的植物种仁里含有多种化学成分,人们对于尚不了解的植物品种,不要随便吃其种仁。人们已知的种仁如瓜子等,已成为大家的口嚼零食,但如银杏的种仁白果、杏仁等不宜多吃。
如何挑选新鲜橄榄
1、购买新鲜橄榄,虽然个头大小并没有太大的讲究,但最好尽量挑选那些个头饱满的。
2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。
橄榄的功效与作用
1、解酒
橄榄无论是生食或是煮饮,都有解酒的作用,清气神。酒醉的人吃两三粒橄榄便有清新焕发的感觉,是解酒的一大有用食品。
2、解毒
橄榄能够解毒,不仅可以解酒精中毒,还可以解鱼蟹之毒,甚至解煤气中毒。中毒时,嚼汁咽下,便可解毒。实为亲民的救命之果。
3、利咽消肿
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。
4、生津止渴
橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。
5、解鱼蟹毒
古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
6、醒酒安神
橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 补血养肾吃什么好 补肾食谱大推荐 补血养肾吃什么好呢?本文为您重点推荐四红养生粥!还有那些食物是补肾的呢 … [详情]
- 你是如何使用眼贴膜的 什么时候贴眼膜贴合适 眼膜贴不能每天都用,对于深度滋养型的眼膜来说,一周敷一次就可以。对于一 … [详情]
- 热疖和腰腿痛的原因 如何治疗热疖和腰腿痛 内服方:金银花、蒲公英、白茅根各30克,黄连、连翘、赤芍、丹皮各10克,泽 … [详情]
- 东方甲乙丹有哪些功效 东方甲乙丹主治喉症口疳 处方灯草炭5钱,青黛3钱,犀黄1钱2分,硼砂2钱,珠粉(生研)3分,人中白3 … [详情]
- 有瘢痕怎么办 消除面部瘢痕的七大偏方 瘢痕的形成原因有哪些?有瘢痕怎么办?可消除面部瘢痕的外用偏方! … [详情]