臭屁醋的制作 臭屁醋的功效
导读:“北有臭豆腐,南有臭屁醋”臭屁醋被誉为“液体榴莲”,但尝起来酸爽!臭屁醋的制作方法是什么,臭屁醋有什么功效呢?...
臭屁醋的功效
味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。用于油腻食积,消化不良,喜食酸物,或腹泻;衄血,吐血,便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。
臭屁醋的作用
1.可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。
2.调解血液的酸碱平衡
3.可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
4.可以预防衰老、美容护肤。
5.可以增强肠胃道的杀菌能力。
6.护肝、护肾
7.可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生
臭屁醋的制作:买糯米和粘米,糯米要多,大概最好是三分之二,粘米就三分之一,洗一遍后沥干水份,烧干铁锅,全部放进去,干炒一下,炒到微微发黄了,就放进一个干净的酒坛子里面,米都放进去后,就放一包超市可以买得到的盐进去,加满水,闷它一百天,密封储存够时间后,第一次闷的醋,不能吃,舀三分一的水出来倒掉,再加清水,再闷个14天左右,就可以吃了。
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