桂花的功效与作用 桂花有这些食用方法
来源:互联网 时间:2016-09-21 09:11 编辑:admin 手机版访问
导读:桂花的功效和作用是什么呢?今天是一年一度的中秋节,说起中秋节,除了月饼,还有桂花。桂花,又称月桂、丹桂、九里香,为木犀科植物木犀的花。桂花是中国传统十大花卉之一,最引人注意的就是它的香气了,都说桂花能香飘十里。除此之外,桂花还有很多药用功效...
二、营养美味的桂花糕
材料:白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克。
做法:
1、在准备好的适量的牛奶中放入白糖与酵母拌至白糖和酵母都溶解。
2、然后再将适量的桂花和藕粉拌入其中,将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。
三、红豆桂花年糕汤
食材:年糕300克,糖桂花少许,蜜红豆少许,红豆沙少许,绵白糖、水适量。
做法:
桂花的功效与作用
1、将年糕洗净,切成1厘米左右见方的小块,锅中倒少许水烧开;
2、把豆沙勺入开水中,用勺子慢慢搅开,再下入年糕粒大火煮,煮到年糕粒软化为止,大约需要5-8分钟;
3、依各人口味放糖调味,不放也可,因为豆沙是甜的,具体的量可根据个人喜好调整,盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
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