汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。

　　二、女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤

　　女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。

　　桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

　　桂花的多种食用方法

　　一、排毒美颜的桂花茶

　　材料：干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

　　做法：

　　1.将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。

　　2.约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

桂花的功效与作用

　　说明：

　　1.此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。

　　2.除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。

　　3. 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!