柳松菇的功效与作用有哪些?柳松菇是欧洲和东南亚地区非常受欢迎的一种食用菌类，因为柳松菇不仅味道鲜美，还拥有丰富的营养，功效和作用也不少。那么，柳松菇的功效与作用有哪些呢?下面就随小编一起去看看柳松菇的功效与作用吧。

　　柳松菇的功效与作用

　　1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

　　3.减肥：食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。

　　4.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　柳松菇怎么做好吃

　　1.柳松菇炒西兰花

　　材料:绿花椰，红甜椒，黄甜椒，柳松菇，姜丝，素高汤粉适量、胡椒粉适量、盐适量、油2茶匙、香油少许

　　做法：红甜椒、黄甜椒切成菱形小块，柳松菇斜切成两段，姜切丝。绿花椰、红甜椒、黄甜椒、柳松菇用热水氽烫(水中置少许盐和油)，捞起。起油锅，姜丝爆香，将所有材料及调味料下锅，用大火拌炒一下，滴上数滴香油即可。

柳松菇的功效与作用

　　2.扁尖松菇鸡汤

　　材料：扁尖，柳松菇，土鸡腿，盐，清水，米酒。

　　做法：先将扁尖泡6小时换水一次，放在炉上川烫10分钟，熄火冷却半小时，再换水待用。土鸡腿切块，先用沸水川烫一次，放入清水1200c.c.置炉火上煮，大火沸煮，改中小火煮10分钟再放入扁尖继续煮20分钟。柳松菇洗净切去根部2公分待用。将洗净的柳松菇放入鸡汤煮10分钟，再加入调味料即可。

　　小结：以上就是小编给大家介绍的柳松菇的功效与作用，更多养生资讯敬请关注中药360。