食用方法　

　　清炒黄秋葵

　　材料：黄秋葵250克、精盐、植物油、葱末、香油、酱油

　　制作：将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后（如气温较低可用温水冲一遍）将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。

　　功效：促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。

　　肉丝炒黄秋葵

　　材料：黄秋葵250克、猪肉100克、精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉

　　做法：

　　1、将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。

　　2、将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。

　　3、烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。

　　4、油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。

　　功效：滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。

　　软炸黄秋葵

　　主料：黄秋葵20个、鸡蛋1个、精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐

　　制作：在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好。