草莓酱的功效与作用有哪些?草莓酱是用草莓做的果酱，很甜很好吃，而且它的营养价值也很高。那么，草莓酱的功效与作用都有哪些呢?下面就随小编一起去看看草莓酱的功效与作用吧。

　　草莓酱的功效与作用

　　1、有助消化

　　草莓酱中的纤维素和果胶，具有促进肠胃蠕动的功效，从而有利于肠道的消化。

　　2、草莓酱能补血

　　草莓酱中含有多种矿物质，其中矿物质铁的含量最高，这能提高血红细胞的数量，也能提高人类身体的造血能力，可以补血预防人类贫血的发生，另外草莓酱中还有多种酸性成分，平时人们食用以后可调理肠胃，促进消化，提高肠胃的消化能力。

　　3、草莓酱能预防癌症

　　草莓酱还是一种能预防癌症的食品，它含有的鞣酸可以抑制人体内多种致癌物质的活性，能减少癌细胞生成，另外它含有的维生素C和维生素E，也有一定的抗癌作用，因此平时多食用草莓酱能起到防癌抗癌的重要作用。

　　草莓酱怎么吃最好吃

　　1、制成草莓慕斯

　　草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。

草莓酱的功效与作用

　　2、做菜

　　草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

　　3、做馅儿

　　在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃!

　　小结：以上就是小编给大家介绍的草莓酱的功效与作用，更多养生资讯敬请关注中药360。