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战斧牛排你吃过吗 牛排这样做好吃有营养

来源:中药360 时间:2021-04-30 21:25 编辑:liuhailing 阅读() 手机版访问
导读:将胡萝卜、笋、口蘑下入开水锅,煮一分钟(加点盐、油),捞出凉水浸凉。...

   这个牛排肉很厚实,原切的,很整齐。肉感好,所以只要煎一下加点儿调味的黑椒与海盐,就行啦!

  材料:战斧牛排240克 芦笋150克 胡萝卜100克 口蘑100克 小番茄50克

  调料:黄油2大勺 海盐适量 黑胡椒粉适量 洋葱40克 蒜15克

  1.牛排提前解冻。

  2.芦笋切去厚根,去皮。

  3.胡萝卜去皮,切段。

  4.口蘑根去掉,表面切十字花;洗些小番茄。

  5.将胡萝卜、笋、口蘑下入开水锅,煮一分钟(加点盐、油),捞出凉水浸凉。

  6.热锅下黄油1大勺,放洋葱、蒜粒,炒香。

  7.放芦笋、胡萝卜、口蘑,煎炒一会儿,最后放小番茄煎炒至熟。

  8.牛排用厨房纸吸去血水。

  9.煎锅放黄油,晃动几下锅子。

  10.下牛排,两面各煎45秒。

  11.撒海盐和黑胡椒粉。

  12.将牛排和菜都摆入盘中即可。

  小贴士:

  1.牛排煎制时间依个人口味增减。

  2.也可根据喜好搭配酱汁食用。

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