白天睡太多，易得糖尿病

　　日本东京大学的研究发现，白天打盹时间过长(60分钟或更长)会让糖尿病风险增加46%。研究者指出，打盹时间过长会导致人们进入深度慢波睡眠状态，无法完成正常的睡眠周期，形成一种名为“睡眠惯性”的现象，它会让人感到昏昏沉沉，迷失方向，甚至比打盹前还要困倦。(胡晴琴整理)

　　土耳其定情茄合

　　材料：牛肉馅茄子洋葱青尖椒番茄蒜 红酒番茄酱盐 白胡椒

　　做法：

　　1.茄子刮去一条皮，撒盐腌制一会，然后放入锅里烤10分钟左右;

　　2.洋葱、青尖椒、番茄切小块，蒜拍碎;

　　3.热锅凉油，放入洋葱和蒜煸香，下入牛肉馅;

　　4.加入盐、白胡椒、红酒，放入青尖椒和西红柿翻炒均匀;

　　5.油锅里放入蒜炒香，然后放入番茄酱、适量水炒匀，;

　　6.将炒好的馅料放入烤制成熟的茄子中，然后放入炒番茄汁的锅里，加水煮一会即可。

　　鹅肝汁番茄小牛肉

　　材料：牛肉鹅肝小西红柿百里香料酒黑胡椒碎白糖鸡精盐

　　做法：

　　1.牛肉改刀，用保鲜膜包裹定形，抽真空，放入慢煮机中，恒温57度慢煮3个小时;

　　2.盘里撒上鸡精、盐、料酒，腌制煮好的牛肉，再撒上黑胡椒碎;

　　3.小西红柿底部切去一些，蘸少许白糖，放入油锅里煎制，撒入百里香;

　　4.煎制腌好的牛肉，盛出切片复煎;

　　5.鹅肝切成小块，裹上面粉煎制;

　　6.锅中放油，鹅肝切碎放入锅里，再放入鹅肝汁以及煎好的鹅肝块煎制一会，浇在牛肉上即可

　　寒冬来临当心冻疮找上你

　　据统计，我国每年有两亿人受到冻疮的困扰，其中主要是儿童、妇女及老年人。冻疮一旦发生，在寒冷季节里很难快速治愈，一般要等到天气转暖后才会逐渐愈合，若想减少冻疮的发生，关键在于入冬前就应开始预防。

　　当气温下降到10℃以下时，以前患过冻疮的患者要提早戴上棉手套、口罩、耳罩等保暖用具;易患处每天涂少量凡士林2-3次;防潮湿，保持鞋袜干燥，受潮后要及时更换，脚部多汗者可外涂5%福尔马林酒精溶液等药物;适当运动，避免肢体长时间静止;服装鞋袜大小松紧要合适;注意营养，提高身体抗寒能力;从寒冷的室外回到室内后，受冻部位不宜马上烤烘及用热水浸泡，应使其温度自然回升;避免长时间接触冷水。

　　患冻疮后，根据冻伤程度不同治疗方法也不同。冻伤较重的患者，要少接触水，避免外伤，并及时到医院就诊。

　　冬季手脚冰凉多按摩这些穴位

　　很多女士都有这样的感觉：一到冬天就手脚冰凉，每晚开电热毯才能入睡。保健专家孙树侠表示，这种情况一般多发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，这类女性可多食用温热性食物，同时还可通过按摩穴位来缓解手脚冰凉的情况。

　　命门穴

　　在第二腰椎棘突下。命门之火衰微，则寒邪易侵袭人体，出现畏寒、关节疼痛等症状，因此，命门穴为散寒的常用穴位。

　　操作方法：用手掌的大鱼际、掌根或小鱼际附着在一定部位，进行直线来回摩擦，以透热为度，每日1-2次。

　　神阙穴

　　位于肚脐中，按摩具有温通阳气、散寒通络的作用。

　　操作方法：两手搓热后，两手重叠，一手掌心对准并贴在神阙穴上，每次15-20分钟，每日1次。

　　关元穴

　　位于腹正中线上，脐下3寸处，它是人身阴阳元气交关之处，并且能大补元阳，故名关元。关元穴具有温肾、散寒、益气的作用。

　　操作方法：擦法，以透热为度，每日1-2次。

　　指间穴

　　位于食指到小指间，各个手指的分叉处，稍靠近手背侧之处，具有祛风通络、清热解毒。

　　操作方法：刺激指间穴时，用指尖稍微用力地揉压手指的分叉，按摩一两分钟，刚刚还冰冷的手，会变得暖暖的，每日1-2次。