猴头菇是很常见的一种食物，它具有很好的食用价值，生活中很多人都喜欢吃猴头菇。但是食物也是有饮食禁忌的，下面我们就来了解一下吃猴头菇的禁忌。

　　吃猴头菇的禁忌

　　1.不能过量食用

　　猴头菇属于高营养的滋补食物，大量食用可能会出现滋补过甚的现象，容易引起流鼻血、上火的症状，所以平时最好不要食用过量，以免出现反作用力。

　　2.不宜和苦味食物一起吃

　　猴头菇不宜和苦味食物一起吃，避免苦味过重，严重营养食用者食欲。常见的苦味食物有：苦菜，苦瓜，黄瓜以及一些中药等。

　　3.对菌类食物过敏的人群不建议食用

　　猴头菇又称猴头菌，其属于菌类食物的一种，所以本身就对菌类食物过敏的人群不建议食用，以免出现皮肤红肿、哮喘、消化不良等过敏的症状。

　　4.不能和野鸡肉一起吃

　　猴头菇从中医的角度来看，不宜和野鸡肉一起吃，容易引起出血症，但和鸡肉可以一起吃，没有相应的副作用。

　　5.孕妇不宜食用过多

　　猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老，但是孕期一定要注意使用的量，不能太多，导致上火。

　　6.发生霉变的猴头菇不建议食用

　　猴头菇发霉的部位是霉菌和虫卵生长发育的地方，食用后，可能会引起腹泻、腹痛、胸闷、心悸等情况，所以不建议食用。

　　上面就是为大家介绍的吃猴头菇的禁忌相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。