一、饮食小妙招 怎么吃才健康

　　1. 饮食均衡

　　为了使饮食更加均衡，每日菜单应涵盖多种蔬菜，生、熟皆可，且含有1/4的蛋白质和1/4的淀粉。遵循该原则，身体即能获取充足的营养。这个原则非常简单却十分重要。

　　2. 与其撤掉不如增加

　　为了使饮食更加健康，在每日食谱中增加食材而不是撤掉某些食材。这个原则似乎有些矛盾，但这的确更加有益健康。假如你的确特别想吃披萨，与其克制自己，不如每天摄取一些沙拉和水果来均衡饮食。如果你喜欢吃水果馅饼，可以在里面添加一些富含蛋白质的蔬菜和水果，为身体补充维生素和矿物质。均衡、合理的饮食习惯才最重要！

　　3. 食用豆类

　　为了使饮食更加健康，一定要多食用豆类。豆类口感佳，饱腹感强能有效对抗饥饿。食用豆类能有效降低患糖尿病、癌症和心血管疾病的风险。根据个人口味选择，例如扁豆可作为凉菜也可作为热菜食用，可制成汤也可生吃。豌豆和蚕豆也十分美味，还可以添加一些鹰嘴豆做配料。

　　4. 尝试绿色奶昔

　　为什么不喝些绿色奶昔呢？奶昔可以作为早餐饮用。含有健康油脂的水果，如牛油果中所含有的植物蛋白。可以在奶昔中加入巧克力、薄荷、芒果或是姜黄属植物，选择你喜欢的健康食材即可。美味健康、颜值佳的奶昔，你忍心错过吗？

　　5. 选你所爱

　　选择你喜爱的食谱非常重要，糖分和脂肪都不可或缺，但切记不能毫无节制。

　　6. 勿盲目拒绝脂肪

　　健康的饮食并非不摄入脂肪，因为其对身体而言，必不可少。身体摄取脂肪后，大脑、神经系统、细胞和肌肉才能正常运行。如果不摄入脂肪，身体则无法吸收某种维生素。此外，如果食物中不含有脂肪，为了不改变口感和质地，就会在食物中加入添加剂。轻质食物比普通食物更不利于身体健康。因此，应该选择天然、健康的富含脂肪的食物，而不是一概拒绝。

　　7. 学会烹饪蔬菜

　　为了拥有更加健康的饮食，学会花样烹饪蔬菜十分重要。美食比食物对身体的潜在功效更加具有吸引力。而食物也可以兼具美味与健康。大多数营养食谱都要求每天至少摄入5种水果和蔬菜。你喜欢吃汉堡吗？品尝美味且富含维生素的素食汉堡怎么样？将你喜欢的食物和有益健康的食材结合是再好不过的方式了！

　　8.跟随本能

　　如果没有饥饿感，不必强迫自己吃饭;感觉饥饿时再吃，这是多么简单的道理，且重点在于你吃了什么，而不是什么时候吃。如果你吃了零食，记得在包里带一个苹果。水果可以随时补充身体所需营养成分。

　　二、怎么吃才能不变胖

　　第一妙招 留下食物的习惯

　　将“留下食物的勇气”变为“留下食物的习惯”。对于那些经历过困难时期的人们，往往拼全力也要将食物吃光，“省得剩下浪费粮食”，其实这是一种最容易导致饮食失调和肥胖的不良习惯，必须改变。最好一次只盛少量食物，吃完为止。

　　第二妙招 以饭为中心

　　每次吃饭前，先盛上一小碗米饭，以饭为中心，配上两三种小份菜肴，每次多吃米饭，少吃菜，这样可以保证营养充足，又达到饱腹感。

　　第三妙招 细嚼慢咽

　　吃饭较快的人，最容易肥胖了，因为在不知不觉中摄取过多的食物。应该每次吃饭时细嚼慢咽的，最好每口咀嚼20次以上，这样有利于减肥。

　　第四妙招 添饭前喝汤

　　对于那些大食量，胃口超好的人来说，往往一碗饭是满足不了需求的。但是又顾及到减肥，不吃也饿的难受，怎么办呢？再添一碗饭前，不妨先喝一碗汤，等待一段时间，能使饱食中枢产生饱感而控制食欲。

　　第五妙招 不要边吃东西边做事

　　边吃饭边做事或者看电视，最容易在不知不觉中超量进食。而且这样无法集中注意力，没有专心品尝菜肴美味，可能让你在饭后还想吃，而破坏了节食计划。

　　第六妙招 远离引诱

　　应尽量避免和吃得很快的人或者食量很大的人共餐，您将很容易被引诱多吃一些。

　　第七妙招 不要养成随手取食物的习惯

　　身边不要放置容易吃到的食物，尤其是零食，零食没有太多营养，很容易导致能量过剩。想要减肥的MM们一定要控制好自己，不要买零食哦！