坚果里面含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质等，能帮助降低血清中胆固醇，保护了血管壁的弹性，降低患上心血管疾病的风险，但是一些坚果也有一定的食用禁忌。

　　坚果的食用禁忌有哪些？

　　1、核桃

　　核桃里面含有丰富的抗氧化物质油酸以及精氨酸等能够保护人们的心血管，降低了患上了年痴呆症、中风以及冠心病的几率，尤其是对于绝经期以及中老年人来说，每周至少要吃2~3次核桃。但是一次性不能吃太多，不然会影响到食物的消化。吃核桃仁时不能把褐色皮去掉，避免营养的流失。

　　2、葵花籽

　　葵花子里面有丰富的维生素e，只要每天吃一小把葵花籽，就能够满足身体对维生素e的需求。葵花籽里面含有的精氨酸是精液必不可少的营养物质，预防中风以及冠心病，同时保护了血管弹性，降低了血压。除此之外葵花籽能辅助治疗失眠，增强记忆力，缓解神经衰弱以及高血压。

　　3、南瓜子

　　每天坚持吃50克南瓜子能保护前列腺，防止前列腺癌。南瓜籽里面含有大量的泛酸，能够缓解心绞痛，具有降低血压的功效。但是一次性不能吃太多，不然会引起头痛头晕。另外胃热的患者要少吃，不然会引起腹部胀满。

　　4、松子

　　松子里面含有丰富的脂肪蛋白质以及糖分等，松子里面的脂肪是亚麻酸和亚油酸，同时也含有大量的钙磷铁等能够滋补强身。存放时间太长的松子会产生哈喇味，尽量不要吃。另外肝胆功能的人群要少吃，不然会增加胃肠道负担。

　　5、开心果

　　开心果里面含有单不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，减少患上心脏病的几率。每天吃开心果的量不能超过10粒，里面有大量脂肪，容易引起血压升高、身体肥胖以及高血脂等不能吃太多。

　　6、板栗

　　板栗里面含有柔软的膳食纤维，适合于糖尿病患者，但是不容易消化。尽量把板栗安排在两餐之间，饭后不能吃太多，以免摄入太多的热量，导致身体肥胖。板栗容易发霉变质，发霉了就不能再吃了。

　　温馨提示

　　不管多营养的坚果都要控制量，不能一次性吃太多，不然会引起身体肥胖，甚至会对身体带来一定的伤害，加重胃肠道的消化负担。