专家说，据研究，喝下500毫升啤酒，就可使体内血尿酸升高1倍。“痛风”是终生疾病，不会治愈，必须在医生的指导下，终生服药治疗。一旦诊断为患有“痛风”病，那么海鲜、啤酒和肉类都必须限食，也不宜饮茶、喝咖啡和吃辛辣等刺激性食物。

　　“痛风”症是顽疾，但是只要预防得当，完全不必担心。专家告诉记者，控制饮食十分重要，多数市民患“痛风”都是“饮食惹的祸”。所以要预防“痛风”病，要杜绝喝着啤酒吃海鲜的习惯；要尽量少吃或不吃猪、牛、羊的动物内脏，这些都属于高嘌呤食物。

　　专家提醒市民，“痛风”患者多在半夜发病，表现为关节疼痛。发病关节红、肿、热、痛，患者可伴有发热、疲倦、头痛等全身症状。出现上述症状应及时到医院就诊。

　　很多成功戒酒的人，戒酒的秘诀是摄取大量的B族维生素，特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后，喝酒的欲望会大幅度地锐减，可见，多补充B族维生素有助于戒酒。

　　据调查显示：在饮酒的人中有40%～50%的男性有暂时的酒精类问题；而10%的男性和3%～5%的女性则有普遍而持久的酒精类问题，就是常说的酒精中毒。酒精中毒是酒精对中枢神经的刺激，使得神经系统缺乏B族维生素，除了会损伤酗酒者的大脑、肝脏等器官，酒精还会造成胃黏膜充血，溃烂，而修复胃黏膜也需要B族维生素。