饮食禁忌 不宜多吃多味瓜子

　　多味瓜子在加工制作时，加有香料、食盐、香精，糖精等调味品，若食用过多，对人体健康是有害的。因为天然香料，如茴香、花椒、桂皮、八角等，都含有黄樟素。黄樟素已被证实是具有致癌作用的有毒物质。若摄入过多，首先引起肝脏病变。有的瓜子在加工中，使用人工合成香料。

　　饮食禁忌 不宜多吃多味瓜子

　　人工合成香料，是从石油或煤焦油中提炼的，也具有一定的毒性。糖精是毫无营养价值的甜调味品，人体摄人过多，可以诱发膀胱癌。因此，多味瓜子不宜多吃，也不宜经常食用。

　　饮食禁忌 不宜吃银耳的人

　　银耳是一种理想的扶正强壮食品，对年老体衰、久病体虚者具有 进补调养的功效，然而有些人却不宜食用银耳。 近年发现，患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠 溃疡并发呕血、黑便等病人，经药物治愈后，若进食银耳，可使旧病 复发。

　　实验证明，如将银耳的液汁与含血小板的血浆混合在一起，血 小板则不易凝聚。医学专家认为，银耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小 板凝聚的作用。鉴于此，以上各种出血病人在止血后的恢复期内，不宜进食银耳。