饮食禁忌 哪些病人忌喝鸡汤

　　（1）高胆固醇血症。血液中胆固醇升高的人，多喝鸡汤，会促使血胆固醇的进一步升高。血胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。

　　（2）高血压。经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。而长期高血压，又可引起心脏的继发性病变，如心肌肥厚、心脏增大等高血压性心脏病。

　　（3）肾脏功能较羞。鸡汤内含有一些小分子蛋白质，对患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于肾脏功能较差，肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，如多喝鸡汤就会引起高氮质血症，从而进一步加重病情。

　　（4）胃酸过多者。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人，一般也不宜多喝鸡汤。需雷要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩，而加重病情。

　　饮食禁忌 哪些病人忌吃花生

　　（1）脾弱便溏的病人不宜吃。因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。

　　（2）高脂血症病人不宜吃。因花生中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的主要因素之一。

　　（3）跌打瘀肿病人不宜吃。因为花生中含有一种促凝血因子，经化学提纯，制成某种制剂，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病，跌打损伤、血脉瘀滞者食花生过多，会出现血液不散，加重瘀肿。

　　（4）胆囊切除的病人不宜吃。因花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能。