一、香蕉水果汁

　　材料：香蕉半条、凤梨原汁300c.c。，木瓜半个。

　　做法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。

　　建议：一天喝一次，在2餐之间。

　　口感：微酸香甜。

　　注意：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。

　　香蕉小档案：香蕉味甘性寒，入胃经。具有生津止渴、润肺滑肠的功效。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。但脾虚泄泻者却不宜。香蕉含有丰富的膳食纤维、糖分、蛋白质、维生素、矿物质也很丰富，具有很好的润肠通便功能。热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。可以内服、煎汤或捣汁。不过，专家表示，这种作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能会起到反作用，因为生香蕉味涩，有收敛、固涩的作用，能引起便秘。

　　二、地瓜小点心

　　材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。

　　做法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。

　　建议：一天吃2次，2餐之间吃。

　　口感：甜脆可口。

　　注意：地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多者勿食用。

　　地瓜小档案：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。

　　三、桂花核桃冻

　　材料：石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。

　　做法：

　　1、核桃仁加水磨成浆

　　2、锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。

　　3、核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用，适用于无力性便秘者食用。

　　核桃小档案：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便燥结等。长期服用，疗效更佳，且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。

　　水是人们的生命之源，每天早起的第一杯水对维护人体的健康作用更为显著。下面就列出，早上第一杯水的四大好处以及注意事项。

　　早上第一杯水的四大好处

　　1.补充水分：晚上睡觉时，人体会通过尿液、皮肤、呼吸等消耗大量水分，起床后会处于缺水状态，而晨起喝水可补充身体代谢失去的水分。

　　2.预防便秘：起床后及时喝水可以促进胃肠蠕动，预防便秘。

　　3.调节肠胃：经过一晚上的代谢，早上起床后人体胃肠已经排空，这时喝水可以冲淡胃酸，使其保持更好的状态。

　　4.使大脑清醒：水会增加血容量，促进血液循环，让人的大脑迅速恢复清醒状态。

　　怎么喝?首选白开水

　　新鲜白开水最佳。研究表明，白开水中含有的钙、镁等矿物质对预防心血管疾病很有帮助，比较适合中老年人。此外，白开水没有任何热量，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来。

　　中年女性选择蜂蜜水。美国农业部人类营养中心研究发现，蜂蜜能防止中老年女性因钙流失而引起的骨质疏松。而蜂蜜中的果糖、葡萄糖也可以很快被人体吸收利用，改善疲劳症状。蜂蜜要用温水调对，太热的水会破坏其营养成分。

　　便秘的人喝点淡盐水。淡盐水能刺激肠蠕动，帮助顺利排便。但需要特别提醒的是，没有便秘症状，特别是血压高的人最好不要喝，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。另外，起床后喝淡盐水，会增加体内的盐分，加重脱水现象，让人觉得口干舌燥。

　　皮肤不好，喝点柠檬水。每天早上空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的温水，能起到美白养颜的功效。

　　果汁、碳酸饮料最好别喝。早起第一杯水喝果汁，不能提供此时身体最需要的水分，反而会加重胃肠负担，不利于身体健康。另外，碳酸饮料在代谢中会加速钙的排泄，还容易使人体缺水。

　　牛奶不是“第一杯”。空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等反应。

　　这些喝水习惯或让你短寿

　　坏习惯一：饮水机从不洗。

　　桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍，你有没有想过，用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清洁一次，夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。

　　坏习惯二：自来水一烧开就喝。

　　国人喝白开水是种好习惯，但是你知道吗?水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议，烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。

　　坏习惯三：爱喝瓶装水。

　　携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。因此，瓶装水一定不能受热或暴晒。“很多人喜欢在车里放一箱水，这是不对的。尤其夏天，后备箱温度非常高，容易让有害物质进入水中。”董金狮建议，最好的办法是买个质量好的水壶自己带水，安全又环保。