吃橘子时要注意哪些禁忌呢 过量食用橘子的危害
橘子因味美多汁而深受人们的喜欢。橘子营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质,患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化,虽然橘子有这么多的营养价值的,但是对于我们来说吃橘子的时候还是有很多的饮食禁忌的。
忌过量食用。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
忌橘子与萝卜同食。萝卜进入*后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
忌橘子与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
忌鲜橘皮泡茶饮。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
只有我们很充分的了解橘子的饮食禁忌,这样我们才能在吃橘子之前要了解这些禁忌,这样我们才能让我们吃橘子的时候吃的更加的健康的。
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