一、秋季食补的误区

　　误区一：恒“补”不变

　　有些人喜欢按自己的口味，专吃某些食物或专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”“嗜食”，这对健康是不利的。

　　因为药物和食物既有保健康治疗作用，也有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。

　　而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。

　　因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。 经过一个夏季的多消耗，秋季进补、积蓄就显得格外重要，也就是民间所说的贴秋膘。然而，秋季食疗养生，很多人容易走入一些误区

　　专家支招：吃宜求多变

　　营养学家指出，只有食物的多样化才能供给人体全面的营养。

　　如谷类主要供给热能和维生素B，豆类及豆制品主要供给植物蛋白质，蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维等。

　　秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡，特别应多吃富含纤维的食物，可以有效保持肠道水分、防治内燥。 经过一个夏季的多消耗，秋季进补、积蓄就显得格外重要，也就是民间所说的贴秋膘。然而，秋季食疗养生，很多人容易走入一些误区。下面，我们一起请专家解开秋季进补4大误区。

　　误区二：凡补必肉

　　“秋风起，贴秋膘”，于是人们大块吃肉以进补。动物性食物无疑是补品中的良剂，不仅有较高的营养，而且味美可口。

　　但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。

　　而肉类消化过程中的某些“副产品”，如酸性的脂类、糖类等物质又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。 经过一个夏季的多消耗，秋季进补、积蓄就显得格外重要，也就是民间所说的贴秋膘。然而，秋季食疗养生，很多人容易走入一些误区。

　　专家支招：果蔬秋当家

　　新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的营养物质。

　　根据秋令气候特点和人体的反应，秋季宜多吃新鲜瓜果蔬菜，有利于润肺润燥，补充营养。 经过一个夏季的多消耗，秋季进补、积蓄就显得格外重要，也就是民间所说的贴秋膘。然而，秋季食疗养生，很多人容易走入一些误区。

　　误区三：进补多多益善

　　任何食物或补药食用过量都有害，认为“多吃补药，有病治病，无病强身”不科学。

　　无病乱补，既增加开支，又加害自身。如过量服用参茸类补品可引起腹胀、不思饮食；过服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻；服用鱼肝油过量可引起中毒；长期服用葡萄糖会引起发胖、胆固醇增多、诱发心血管疾病。 经过一个夏季的多消耗，秋季进补、积蓄就显得格外重要，也就是民间所说的贴秋膘。然而，秋季食疗养生，很多人容易走入一些误区。

　　专家支招：缺啥补啥

　　强身保健、病前预防和辅助治疗是食补的几项功能。然而，并不是鸡、鱼、肉、蛋吃得越多越好，食补与药补一样，要遵循“不虚不补”“缺什么补什么”的原则。正常状况下，注意膳食平衡就行了。 经过一个夏季的多消耗，秋季进补、积蓄就显得格外重要，也就是民间所说的贴秋膘。然而，秋季食疗养生，很多人容易走入一些误区。

　　二、秋季怎么吃健康 秋季吃什么好

　　银耳——又称白木耳，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

　　梨子——有润肺，止咳、消痰、降火等功效。在秋季若因气候过度干燥．继而出现口渴、便秘、干咳等，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

　　甘蔗——有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症可利用多食音蔗来改善症状。

　　蜂蜜——可说为滋补佳品，有清热、润燥乏功效，故能润肺止咳、润肠通便、滋润肌虚。

　　至于药膳食疗养生方面，专家提供三个药膳方，供网友参考：

　　百合蜜汁——材科：生百合、西瓜红肉、蜂蜜、白糖各50克。作法：将上述的材料同放人锅内，加入适量的水煎煮至黏稠即可食用。功效：适合于肺燥咳痰、咽干、声音嘶哑及慢性支气管炎之患者服用。

　　麦冬黑芝麻粥——材料麦冬15克、黑芝麻10克、白米100克。作法：先将麦冬洗净

　　后加入500毫升的水，以慢火煎煮一小时后去渣留汁备用。把100克的白米洗净后煮至半熟，再加入黑芝麻、麦冬药汁及少许的砂糖，再煮熟后即可食用。功效：润肺止咳、养阴清热、润肠除燥等功用。

　　玉参闷鸡——材料；北沙参、玉竹各30克．红枣10颗．母鸡一只。作法：将鸡去毛及内脏后洗净，剁成块状放人锅内，与北沙参、玉竹、红枣同煮，用文火焖约一小时，然后即可食用。功效：润肺止咳、生津止渴。