西瓜如何保存好呢 用保鲜膜好吗
炎炎夏日又到了西瓜大量上市的时节,冰镇西瓜是夏季的消暑佳品。但是一般市面上的西瓜个头都不小,很难一次吃完,因此很多人都要面对这样一个问题:切开的西瓜要怎样保存?
曾经网上有传言说,如果西瓜盖上保鲜膜,细菌会增加10倍。后来有专业人士做了测试实验,发现切开的西瓜盖上保鲜膜后放置一段时间,细菌确实会有增加,但也没有10倍那么夸张。
盖了保鲜膜的西瓜会滋生那么多细菌,那还能用保鲜膜保存西瓜吗?
其实,细菌的繁殖速度与两个因素有关,一是西瓜本身受污染的程度,二是西瓜的保存环境。如果切开后的西瓜覆盖了保鲜膜后细菌数量增加,这不仅仅是保鲜膜的问题,与切西瓜的刀具、砧板是否清洁干净也有关系。那么一次吃不完的西瓜到底该怎样保存呢?
西瓜保存的注意事项
1.购买西瓜时挑选新鲜的西瓜
西瓜中水分和糖分的含量都大,是细菌的温床,但细菌的繁殖也是需要时间的,假如买来的西瓜是已经切开放置有一段时间的话,那么即使我们小心翼翼地清洁保存也起不到多大的作用。因此要想吃上健康的西瓜,就要从购买时开始注意,尽量不要购买水果摊上已经切开的西瓜,即使要购买切好的西瓜也要选择当场切开的,方便我们掌握存放时间。
2.切西瓜要保证道具和砧板的卫生
家里最好为切水果准备另一套刀具,切水果的刀具尽量不要与切肉菜的混用。同时要保证刀具和砧板的干净卫生,切西瓜前要先用热水将刀具清洗干净。
3.切开的西瓜常温储存勿超过4小时
在夏季炎热高温的环境下,如果将西瓜切好放置在常温条件下,6个小时左右就会开始滋生细菌,所以吃西瓜时最好是现切现吃。切开后的西瓜在常温下储存的时间也不要超过4小时,没吃完的西瓜要尽快低温冷藏,并尽量保证完整。
4.西瓜冷藏不要超过24小时
西瓜冷藏的时间也要注意,切开的西瓜放入冰箱冷藏的时间最长不要超过24小时,当从冰箱里把西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
5.保存西瓜的保鲜膜要注意挑选
保鲜膜的选择还能重要,现在市面上出售的保鲜膜主要分为三种,其中的成份分别聚乙烯、聚偏二氯乙烯和聚氯乙烯。前两种的安全性一般比较高,购买保鲜膜时要注意查看包装上的成分说明。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 身体疼痛怎么办 身体疼痛的中医缓解偏方 羊骨头二两,砸碎,放锅内炒黄,浸白酒1斤,三日后可用生姜蘸酒擦颈部,一 … [详情]
- 楠木枝叶的功效 楠木枝叶主霍乱 味苦,温,无毒。主霍乱。煎汁服之。木高硕,叶如桑。 … [详情]
- 选购鸡爪的技巧有哪些 注意鸡爪产品包装上的储藏标示,若注明要低温、避光保存,但被摆在有阳光照 … [详情]
- 柿饼的功效与作用 柿饼的食用人群 柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白 … [详情]
- 如何有效消除红血丝 长了红血丝该怎么办 肌肤是要有充足的水分,提升肌肤的免疫力,可以消除红血丝的最重要就是要保 … [详情]