缺钙、铁等元素的人群

 

　　缺钙和缺铁的人不适合吃太多的玉米，因为玉米里面含有一些植酸的成分，当我们使用一些补铁剂或者吃钙片的时候，植酸会影响这些药物的作用。因此缺钙和缺铁的人好不要吃玉米，等到缺钙和缺铁的症状得到了改善之后再吃会比较好一些。

 

　　患消化系统疾病的人群

 

　　肠胃好的人吃玉米之后是没有什么特殊的感觉的，就和吃了面条、稀饭一样。但是对于患有消化系统疾病的人来说，吃了玉米之后会有明显的消化不良症状，肚子里面发胀，而且还会咕咕叫。这都是因为玉米的颗粒比较粗，不容易消化，所以肠胃差不建议吃。

 

　　免疫力低下的人群

 

　　免疫力低下的人群同样不建议吃玉米，因为玉米中的纤维素可能会影响到人体对于蛋白质的吸收，还可能会导致人体对于脂肪的利用率降低，引发心脏和血液功能的下降。这些后果对于健康的人来说是不存在的，只是免疫力差的人应该要注意。

 

　　体力活动比较重的人群

 

　　玉米的碳水含量相比较米面来说比较低，也可以理解为卡路里含量相对少，所以说如果是从事重体力活的人，吃同等量玉米不如吃米面来的扛饿。当然如果多吃一些玉米，效果就和米面一样了。

 

　　生长发育期青少年

 

　　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

 

　　老年人和小孩

 

　　老年人的胃肠功能已经减弱，消化系统能力不如从前，对玉米的消化吸收不好。而儿童身体还在发育阶段，胃肠功能还不完善，吃玉米的话会对胃肠造成极大的负担。并且玉米中的营养在老人和小孩的体内不能充分的消化吸收，会有碍孩子的成长。

 

　　胃肠功能差的人群

 

　　胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。