韭菜，想必大家都是很不喜欢吃的，虽然有的时候韭菜的味道会持续的时间很长，但是韭菜的功效和营养价值真的是不可小觑呀，在生活中很多的人会用韭菜籽泡酒，哪儿韭菜子有什么作用呢？有什么功效呢？和大家分享一下。

韭菜子的作用：

1、对早泻有奇效

炒韭菜子

取净韭菜子置于黄酒24个小时，置锅内用文火炒至有爆裂声，闻有香气时，取出放凉。炒后再经过醇提，水提的秦岭韭菜籽粉，服用2-3个月可以痊愈。

炎黄（中药炮制的一种方法）——是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓气，或爆裂，并透出药物固有的气味。

2、益肝健胃

韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、韭菜子有性激素样作用。

5、润肠通便

韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。

功效：温补肝肾，壮阳固精。用于阳萎遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。

本品甘温，补肾助阳，兼有收涩之性而能固精止遗，缩尿止带，以治肾虚滑脱诸证。用治肾阳虚衰，下元虚冷之阳萎不举，遗精遗尿，单用本品(《本草纲目》)；或与麦冬、车前子、菟丝子等配伍应用，如尿精梦泄露方(《外台秘要》)；亦可与补骨脂、龙骨、益智仁等温补肝肾、涩精止遗之品同用，(《魏氏家藏方》)。用治肾阳不足，带脉失约，白带白淫，可单用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙干，研末，炼蜜为丸，空心温酒送服。

韭菜的壮阳效果是很不错的，相比之下很多的壮阳的产品都不如多吃韭菜来的快一些，所以在生活中对男性的健康还是很不错的，并且还是能有效的补充铁元素，对身体很好的，希望对大家有帮助。