释名：
气味：甘、寒、无毒。
主治：
1、下痢禁口。用沙糖半斤、乌梅一个，加水二碗，煎至一碗，随时饮之。
2、痘不落痂。用沙糖调水服，一天服二次。
3、腹中紧张。用酒煮沙糖饮食。
4、上气喘嗽。进食即吐。用沙糖、姜汁等分，一起慢火煎开数次，每服半匙。
5、食韭口臭。用沙糖可解。
附方：沙糖即现今所称沙糖，亦即红糖。唐本草说沙糖性寒，李时珍则认为蔗浆甘寒，沙糖性温