茜草是我们人类最早使用的红色染料之一，是一种多年生草质攀援藤木，多生长在上坡路旁，田边以及灌木丛中。大家可能对茜草不太了解，即使在野外看到也不一定认识。茜草不仅是一种染料，同时也是一种中草药，具有很大的药用价值。小编就来给大家主要介绍一下茜草的功用。

　　一、茜草知识大科普

　　茜草的别名又叫蒨草、血见愁、地苏木、活血丹、土丹参、红内消等，通常在春、秋季采挖。有凉血止血、活血化瘀的功效。主治血热咯血、产后瘀阻腹痛、跌打损伤、风湿痹痛等症。最初记载于《神农本草经》，原名“茜根”。对照《证类本草》中的“茜根”附图，可认为即是目前广泛应用的茜草。

　　二、茜草的功效与作用

　　1、凉血止血：实验证明茜草有轻度止血作用，稍能缩短家兔出血时间和凝血时间，稍能缩短家兔出血时间和凝血时间，炒炭后作用更加显著。

　　2、抗菌作用：体外试验表明茜草根水提取液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用，对肺炎链球菌、流感杆菌和部分皮肤真菌也有抑制作用。茜草素对金黄色葡萄球菌、黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、肺炎双球菌都稍有抑制作用。

　　3、止咳祛痰：茜草根可用治肝火犯肺之咳嗽，经动物实验证明茜草具有镇咳作用。

　　4、活血祛瘀：茜草还可用治血热瘀结之闭经以及跌打损伤致瘀滞肿痛等症状。

　　5、清热退黄：茜草可用治疗瘀血内结的黄疸症状，行血凉血之要药。主痹及疸。疸有五，此其为治，盖指蓄血发黄，而不专于湿热者也。”

　　6、升高白细胞：茜草的粗提取物具有升高白细胞的作用。其升高白细胞的有效成分之一为带芳香环的酚羧酸甙，该有效成分的衍生物茜草双酯已有人工合成。

　　三、茜草的副作用

　　脾胃虚寒及无瘀滞者慎服。

　　《本草经集注》：“畏鼠姑。”

　　《本草蒙签》：“勿犯铜铁。”

　　《本草经疏》：“病人虽见血症，若加泄泻、饮食不进者，勿服。”

　　《本草正》：“气虚不摄血及脾寒者勿用。”

　　《本草汇言》：“精虚血少者，脾虚胃弱者，阴虚火胜者，俱禁用之。”

　　《本草从新》：“无瘀滞者忌投。”

　　《本草求真》：“血虚发热者忌用。”

　　四、茜草的食用方法

　　1、茜草茵陈茶

　　原料：茜草、茵陈、淮山药各20克，甘草15克，白糖适量。

　　制法：上方前四味药量加大2O倍，共研为末。每次用5O—7O克，置于保温瓶中，冲入适量沸水，盖闷20分钟后，代茶频频饮用。饮时取清汁，参加适量糖。逐日1剂。

　　功效：活血化瘀，清热利湿。

　　2、茜草乌龟汤

　　原料：乌龟1只，海螵蛸30克，茜草根20克。

　　做法：将乌龟去壳及内脏，清水洗净后切成块。锅中加入适量水，放入乌龟肉块、海螵蛸、茜草根，先以大火烧沸，再改用小火煮3小时，调味即可。

　　药膳功效：本汤具有滋阴凉血，调经止血的功效。

　　3、茜草猪蹄汤

　　原料：猪蹄2个，茜草20克，大枣10枚。

　　做法：先用纱布将茜草包裹好。再把猪蹄洗净剁成小块，与大枣一起放锅煮至猪蹄熟烂，除去茜草可食。

　　药膳功效：本汤滋阴养血、凉血止血，适用于鼻衄、便血等症。