灵芝的食用方法 灵芝泡酒配方
灵芝,全名是灵芝草,根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,但现代文献及所见标本,多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类,又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
1、芝黄酒
配方:灵芝90克,绍兴黄酒500毫升。
制法:将灵芝切碎,放入黄酒中浸泡10天,即可饮用。
功效:本品性微温,味甘,适用于积年胃病者饮用。此外,有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者,均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
用法:取上层清液饮用,每日服2次,每次15毫升。

2、芝人参酒
配方:灵芝切片50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500毫升。
制法:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用。
功效:治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
用法:每日服2次,每次20毫升。
3、芝蜜酒
配方:灵芝切片50克,高粱酒1000毫升,蜂蜜20克。
制法:将灵芝切片与蜂蜜一起入酒,密封浸泡30天后开启饮用。
功效:适用于胃癌,还能去除雀斑,养颜美容。
用法:每日服2次,每次40毫升。
4、芝参七酒
制法:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。每天搅拌1次,再盖好盖子,浸泡15天即成。
功效:调理气血,适用于治疗神经衰弱,失眠,黑眼圈等。也可用于养颜美容,宜长期服用。
用法:每日服2次,每次20毫升。
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