白梅花

【别名】：

绿萼梅、绿梅花

【禁忌人群】：

一般人均可食用白梅花。

【适宜人群】：

一般人均可食用白梅花。

白梅花的功效与作用

微酸，涩，无毒。能够舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。

白梅花的营养价值

花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。

白梅花的选购

白梅花气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。

白梅花的存储

1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。于干燥通风处保存。

白梅花的食用方法

一般是煎服，很少用来冲泡的。内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：敷贴。