糖尿病的禁忌
春节临近,按照中国传统的习俗,家家户户都会准备很多丰富又美味的食物和菜色和家人一起品尝。在这些菜品中难免会有含糖量高的,含油脂高的,这些对于糖尿病患者来说是一种“痛”,因为美食尽在眼前,却只能观其美色却不能吃。
那么在春节期间,我们应该如何控制血糖又能吃的美味的食物呢?健康饮食很重要,下面一起来看看吧~让我们一起过大年!
吃了水果就要减少主食摄入
春节期间,亲朋走动频繁,水果、干果更是各家茶几上不可或缺的待客之物。若是一味地强调血糖控制,而让糖友们禁食这些充满诱惑的水果,的确很难。糖尿病患者在春节期间,吃水果也要讲究技巧,有所选择。
糖尿病患者在春节期间应将血糖控制在理想的范围之内(即空腹血糖《7.8mmol/l,餐后2小时血糖《10.0mmol/l,糖化血红蛋白《7.5%,且不出现低血糖情况)后,再进食水果。血糖控制不平稳的患者,可先将西红柿或黄瓜等蔬菜当水果吃,待病情平稳后再选择进食水果。而一旦吃了水果,就必须减少主食的摄入。一般建议糖尿病患者吃水果保持在100-200克为宜。选择水果的原则为“两低一高”,即选择含糖量低、血糖生成指数低、含膳食纤维高的水果。
冬季推荐的水果主要有橙子、柚子、猕猴桃和苹果。水果最好能安排在两餐中间、饥饿的时候、体力活动后或睡前1小时食用。
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