平肝清热食疗方 中医名方
导读:秋季干燥,很多人容易刚阳上亢,这个时候就要注意降肝火,多吃清热食物,下面为大家介绍清热降肝火三款食疗方。...
平肝清热食疗方
一、蚕豆百合
材料:百合200克,蚕豆200克
调味料:色拉油,水淀粉,味精,盐
做法:
1、将百合剥瓣,去除根部,去掉干枯部位;
2、蚕豆和百合滑油、断生(滑油就是将食材放中温油里过一下);
3、锅倒油,放蚕豆、百合、味精、盐,炒一下,然后用水淀粉勾芡即可食用。
功效:平肝清热,润肺止咳。
二、翡翠金针菜
材料:药芹段150克,金针菇300克
调味料:油,味精,盐
做法:
1、金针菇洗净干净,切段,用沸水烫几分钟,捞起备用;
2、锅倒油,加金针菇、药芹,煸炒,加味精、盐调味即可。
功效:平肝清热,解毒,利水。
三、西芹腰果
材料:腰果200克,西芹片200克
调味料:色拉油、葱油、水淀粉、味精、盐
做法:
1、腰果焐油,西芹焯水备用;
2、锅倒油烧热,放腰果、西芹,加盐、味精翻炒,然后用水淀粉勾芡,最后淋上葱油即可。
功效:平肝清热,解毒利水,润肠通便。
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